33.- El día de san Marcos

En los pueblos del norte de Málaga, lindantes con la provincia de Córdoba, el 25 de abril desde siempre ha sido un día festivo porque es san Marcos. Este día, las familias cogen sus cestas y se marchan al campo, a los lugares tradicionales de acampada, siempre junto a un río o cerca de una fuente: Nacimiento, El Chorro Negro, Parroso, Cueva de las Palomas, El Toronjil…

Mientras que las demás fiestas de primavera (Candelaria, san José, Cruces de mayo, san Isidro o san Juan) han perdido en Villanueva del Rosario su antiguo esplendor y algunas han dejado de celebrarse, el día de san Marcos goza de renovada vitalidad.

Antes, cuando no había coches en los que montarse ni carriles en condiciones por donde pudieran circular, la gente iba a los lugares de sanmarqueo a pie o, en el mejor de los casos, subidos en un mulo en el que también se llevaba la comida y las bebidas.

Aunque eran tiempos de penuria económica, en las casas se reservaban para este momento algunos manjares exquisitos como el salchichón casero, un buen queso de cabra curado, lomo en manteca, atún, huevos duros para la ensalada… y una rosca de pan. De postre algo exquisito: melocotones en almíbar.

Para los niños se hacía el hornazo: una especie de panecillo con la forma de un pollo, dentro del cual se metía un huevo que, al cocerlo en el horno, se ponía duro. Todavía hay personas que, al llegar san Marcos, encargan los hornazos en el horno de Tedoro.

Es fácil que a estas alturas de la primavera llueva; no olvidemos lo de por abril, aguas mil, y más sabiendo que san marcos es el rey de los charcos. En caso de lluvia la solución es irse a un cortijo.

Para recordar este día de campo, aquí os pongo algunas fotos en las que se ven familias enteras y grupos de amigos disfrutando de una buena comida y una mejor compañía.

He aquí varias personas que van de sanmarqueo paradas en el puente del Cerezo.
Juan Guardeño, Antonio Cano, el cabo Peña, Antonio Ruiz, Manolo 'Minuto'. con sus mujeres y un grupo de gente menuda.
A la derecha, la silueta de un mulo cargado con los achacales y la comida.

La familia de Félix al completo: Félix, y Anica junto a sus hijos
Rosarito, Anita y Cristóbal y el novio de Rosarito.

Araceli Perota, Pepe Solano, su hija y otras personas.
En la hierba, el mantel con la ensaladilla, una fiambrera con carne, cerveza, vino...

En el centro de la foto el mantel con las viandas, y alrededor Manuel el 'Colmenareño', su mujer, sus hijos, Gregorio...
Como signo de festividad y alegría casi todos están con una botella en la mano a punto de beber.

Se han levantado para la foto. En el suelo esperan las botellas de cerveza Victoria, la garrafa de vino, el transistor y las cestas con la comida. Ahí están Diego, Felicidad, Pepe, Paquillo y sus mujeres y amigos, todos con cara de alegría.

Torres y Pérez con sus mujeres, rodeados de niños entre los que distingo a Vicente, Rosa Mari, Consuelo...
 y quince más. Observen cómo Torres, a la izquierda, está dispuesto a que no se lleven la rosca.

Torres, Carmen la Herrera, Pepe Herrero, Josefa. Entre los niños distingo a Eliseo, Genoveva...
Arriba se ve a Paquita, Herenia, la hermana del Cele...

Un repertorio de platos bien surtidos espera a este elegante grupo de jóvenes, ataviados como para una fiesta, cuyos nombres les agradezco que vayan poniendo ustedes y así no me equivoco buscando apellidos y esquivando apodos.

Aunque no se vea con claridad, detrás de estos cuerpos serranos sentados de cualquier manera en la hierba, están los manteles con las fiambreras abiertas y los salchichones con su guitilla: han hecho una pausa para atender al fotógrafo.
Desde la izquierda nos miran José Antonio 'Huevos' y Juanito 'el Rubio'.

Un grupo de chicas se hacen la foto en plena sierra ataviadas con el pañuelo a la cabeza, gafas de sol y falda.
Los pantalones para las mujeres llegarían mucho más tarde.
Si averiguan quién es el niño que en primer plano sonríe mientras sujeta el sombrero,
les será fácil deducir quiénes son los demás.

Carlos 'Caracol', Esperanza, María, Lola, Ana, Juan...

Aquí ha llegado ya la civilización a base gafas a lo Marilín, felpas para el pelo y mocitas con pantalones.